Au terme de sa formation de barman / barmaid, l'étudiant.e
- assure la mise en place du bar et des apéritifs,
- contrôle le stock des boissons, des ingrédients et du matériel,
- crée une ambiance détendue et un accueil chaleureux,
- établit les commandes clients et fournisseurs,
- effectue l’imputation dans la caisse,
- conseille et sert le client,
- prépare l’addition et présente la note,
- guide le responsable pour la composition de la carte des boissons,
- assure l’ordre et la netteté dans le bar.
L'apprentissage de la langue anglaise aidera le barman, la barmaid à son intégration dans le milieu professionnel international.
Partenariat avec l'UBB (Union Belge des Barmans)
