Tu aimes dresser, décorer, organiser les salles de restaurants.
Tu aimes accueillir, guider, conseiller les clients et trouver l’accord parfait entre les mets et les vins.
Tu aimes transformer, inventer, goûter les aliments. Tu es créatif et la cuisine pour toi est un art.
L’Institut Notre-Dame te permettra d’accomplir tes objectifs, d’acquérir les compétences nécessaires pour exercer les métiers de la salle, de la cuisine, de traiteur, de la réception, de la gestion….
L’équipe pédagogique de l’Institut Notre-Dame mettra tout en oeuvre pour t’encadrer, te former et te soutenir vers ces métiers exigeants mais combien magnifiques.
Dans notre école tu auras le choix entre deux filières :
- Une filière technique « hôtelier(ière) – restaurateur(trice) » qui te procurera en fin de 6ème un certificat d’enseignement supérieur, un certificat de qualification et un certificat de gestion.
- Une filière professionnelle « restaurateur(trice) » qui délivrera un certificat de réussite de 6ème « restaurateur(trice) » et un certificat de qualification.
Tu pourras ensuite te perfectionner par une de nos deux spécialisations :
- une 7ème professionnelle « sommelier(lière)
- une 7ème professionnelle « traiteur, organisateur de banquets et de réceptions »
Ces 7èmes permettent l’obtention d’un certificat d’enseignement secondaire supérieur, d’un certificat de qualification et d’un certificat de gestion.
